饲料级硫酸铜是动物饲料所需的重要微量元素类添加剂。
铜是畜禽机体多种酶的组成部分，适量的铜离子浓度能激活胃蛋白酶，提高畜禽的消化机能，同时还参与造血过程，对保持体内器官的形状和组织的成熟具有特殊功能，可促进生长发育。对畜禽皮毛色质、繁殖机能都具有较大的影响。
铜能促进骨髓生成红细胞，是重要的造血元素之一，与红细胞和血红蛋白的形成有关，并与组织的过氧化氢酶、细胞色素C和细胞色素氧化酶含量有关。还具有催化铁的络合作用和促进蛋氨酸吸收作用（增效10%左右）。
在日粮中添加饲料级硫酸铜，可有效地防治畜禽贫血、四肢软弱、骨生长不良、关节肿大、骨质疏松、生长发育迟缓、心力衰竭、胃肠机能紊乱等症状。促进畜禽及水产动物的生长，增强抗病能力，提高饲料利用率。对绵羊还可提高产毛量和改善皮毛质量，也可用作牛羊驱绦虫药和催吐药，对猪有类似抗生素的促生长作用。