植物胶

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  • 福州植物胶
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产品详情


植物胶(包括田菁胶、瓜尔胶、胡麻胶、香豆胶)是我国新研制开发的一类天 然植物胶,从盛产植物豆中制得,主要成分是半乳甘露聚糖,还有蛋白质、纤维素、水分及少量钙、镁等无机元素;此外还有从石花菜中提取的石花胶。
水溶性:植物胶不溶解于乙醇、甘油、甲酰胺等任何有 机溶剂,水是植物胶的溶剂。粘度:植物胶遇水能溶胀水合形成高粘度的溶胶液,其粘度随粉剂浓度增加而显著增加,植物胶液属于非牛顿型流体,粘度随剪切速度增 高而降低。耐盐性能:由于它的非离子性,植物胶液一般不受阴、阳离子的影响,不产生盐析现象。凝胶:水合后的植物胶可与硼砂,重铬酸盐等多种化学试剂发生交联作用,形成具有一定粘弹性的非牛顿型水基凝胶。这种凝胶的粘度要比胶液粘度高几十倍甚至几百倍。


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